Como evitar o desperdício na indústria varejista e de alimentos?
Segundo dados do relatório The State of Food and Agriculture 2019, elaborado pela FAO (Organização das Nações Unidas para Comida e Agricultura), de todo o descarte de alimentos que acontece no mundo, 14% ocorrem durante a colheita, produção, armazenamento e transporte. O restante, 86%, corresponde a desperdícios relacionados ao mau armazenamento nos pontos de distribuição, […]
